한국기행 쑥떡 해풍쑥떡 택배 주문
EBS에서 매주 월요일에서 금요일 밤 9시 30분에 방송하는 한국기행은 시청자들이 잘 모르고 있는 또 다른 우리들의 이야기를 담아내는 살아있는 현장 다큐멘터리 방송으로 대한민국의 숨은 비경을 찾아 떠나는 공간 여행 프로 입니다 해당 방송은 역사와 풍습, 건축, 문화의 향기를 느끼고 전달하는 아름다운 시간 여행을 안겨줍니다 많은 분들이 잔잔하게 시청을 하고 있는 좋은 방송이라고 할수 있습니다 이번 방송에서는 참쑥이 쑥떡쑥떡편입니다 해남 해풍쑥떡이 소개가 된다고 하는데요 아래에서 한국기행 쑥떡 해풍쑥떡 택배 주문 해보시기 바랍니다 한국기행 쑥떡 해풍쑥떡 택배 아래를 통해서 주문하시기 바랍니다
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해남의 해풍 쑥떡이 한국기행에 쑥떡으로 소개될 만큼 유명해진 데에는 특별한 이유가 있습니다. 바닷바람을 타고 불어오는 향긋한 쑥 내음을 쫓아 땅끝마을 해남으로 찾아온 많은 이들은, 이곳에서만 맛볼 수 있는 특별한 쑥떡의 맛과 향에 감탄하게 됩니다. 해남의 쑥떡은 단순한 전통 떡을 넘어, 자연과 사람, 그리고 오랜 시간의 정성이 어우러진 결과물입니다.
해남의 해풍 쑥떡이 유명한 가장 큰 이유는 바로 ‘해풍’과 ‘직접 재배한 참쑥’에 있습니다. 해남 바닷가 3,000여 평에 달하는 넓은 밭에서 직접 기른 쑥은, 일반 쑥보다 훨씬 강한 향과 진한 색을 자랑합니다. 해풍을 맞고 자란 쑥은 바닷바람 속의 미네랄을 머금고 자라, 그 맛과 향이 남다릅니다. 실제로 해남 쑥은 삶아도 색이 바래지 않고, 쑥 본연의 푸른빛과 향긋함이 살아 있어 쑥떡을 만들었을 때 그 차이가 확연히 드러납니다.
이 쑥떡을 만드는 부부는 원래 평범한 떡집을 운영했으나, 최고의 쑥떡을 만들겠다는 다짐으로 과감히 다른 떡은 모두 접고 오직 쑥떡에만 집중하기로 했습니다. 그렇게 한 우물만 판 결과, 해남 최대 규모의 쑥 농장이 되었고, 전국에서 주문이 쇄도하는 유명 방앗간으로 성장했습니다. 실제로 방송에 소개된 이후 하루에만 2만 건이 넘는 주문이 몰려 사이트가 마비될 정도로 인기를 끌었습니다. 주문 폭주로 인해 예약 물량이 마감되고, 추가 주문은 몇 달 뒤에나 가능할 정도입니다.
해남 해풍 쑥떡의 진가는 재료 선정과 전통 수작업 방식에서 더욱 빛을 발합니다. 쑥은 직접 손으로 캐고, 삶은 뒤에는 줄기와 이물질을 일일이 골라냅니다. 이 과정은 매우 번거롭고 손이 많이 가지만, 쑥의 향과 식감을 최대한 살리기 위해 꼭 필요한 작업입니다. 삶은 쑥은 물을 꼭 짠 뒤 사과식초를 넣고, 깻묵, 다시마, 모과를 더해 1시간 이상 숙성합니다. 이렇게 하면 쑥의 잡내가 사라지고 소화도 잘되며, 쑥 본연의 향이 더욱 깊어집니다.
떡을 만드는 쌀 역시 해남산 찹쌀만을 고집합니다. 찹쌀을 불릴 때도 사과식초와 마늘을 넣어 쓴맛을 잡고, 떡의 식감과 풍미를 살립니다. 모든 과정은 기계식 대량생산이 아닌, 오랜 시간 손으로 직접 반죽하고 빚는 전통 방식으로 이루어집니다. 이처럼 까다롭고 정성스러운 공정 덕분에 해남 해풍 쑥떡은 쫄깃하고 부드러운 식감, 그리고 한입 베어 물 때마다 퍼지는 진한 쑥향이 일품입니다.
쑥떡의 종류도 다양합니다. 대표적으로 찹쌀 쑥떡과 찰현미 쑥떡이 있으며, 콩고물과 함께 제공되어 고소함이 더해집니다. 특히 찰현미 쑥떡은 저염, 무설탕으로 만들어져 당뇨 환자나 건강을 생각하는 이들에게도 인기가 높습니다. 이 쑥떡은 남녀노소 누구나 부담 없이 즐길 수 있는 건강 간식으로 자리 잡았습니다.
쑥떡을 만드는 과정에서 가장 중요한 것은 바로 ‘정성’입니다. 부부는 쑥을 캐는 것부터 떡을 빚고 포장하는 마지막 순간까지, 일일이 손으로 직접 작업합니다. 손끝에서 전해지는 정성과 오랜 세월 쌓아온 노하우가 쑥떡의 맛을 완성합니다. 봄철 쑥 수확 시기에는 1년 치 사용할 쑥을 모두 저장해두어야 하기에, 부부는 눈코 뜰 새 없이 바쁜 나날을 보냅니다. 그러나 이들은 쑥떡을 맛있게 먹는 사람들의 모습을 떠올리며 힘든 노동도 기꺼이 감내합니다.
이렇게 만들어진 해남 해풍 쑥떡은 한 입 베어 물면 봄의 향기가 입안 가득 퍼지며, 쫀득쫀득한 식감과 깊은 쑥향이 오래도록 남습니다. 쑥떡은 콩고물에 찍어 먹으면 더욱 고소하고, 든든한 한 끼 식사 대용으로도 손색이 없습니다. 해남 쑥떡은 단순한 간식이 아니라, 자연의 맛과 계절의 정취, 그리고 사람의 정성이 어우러진 특별한 음식입니다.
한국기행에 소개된 해남의 쑥떡 부부는 바닷가 앞에서 직접 재배한 참쑥으로 쑥떡을 만듭니다. 봄이 되면 향긋한 쑥 내음을 따라 해남 땅끝마을로 찾아와, 해풍을 맞고 자란 쑥을 정성껏 수확합니다. 부부는 해풍 쑥을 처음 맛본 순간을 잊지 못한다고 말합니다. 그 특별한 맛과 향에 반해, 평범한 떡집을 접고 오로지 쑥떡 한 길만을 걸어온 것입니다. 그렇게 한 우물만 판 결과, 전국 각지에서 주문이 몰리는 유명 쑥떡집이 되었습니다.
지금은 한창 쑥을 수확하는 시기로, 부부는 1년 치 사용할 쑥을 모두 저장해두기 위해 매일 바쁘게 움직입니다. 쑥을 수확한 뒤에는 바로 떡을 만들기 시작합니다. 부부의 본업은 바로 이때부터 시작입니다. 쑥을 삶고, 숙성시키고, 해남산 찹쌀과 섞어 정성껏 빚어내는 과정은 모두 손으로 이루어집니다. 이처럼 손끝에서 피어나는 정성과 자연의 힘이 어우러져 해남 해풍 쑥떡이 완성됩니다.
전국의 입맛을 사로잡은 해남 해풍 쑥떡에는 오랜 세월 쌓인 부부의 노하우와 자연에 대한 사랑, 그리고 최고의 쑥떡을 만들겠다는 집념이 담겨 있습니다. 해풍을 맞고 자란 쑥의 깊은 향, 해남산 찹쌀의 쫀득한 식감, 그리고 손끝에서 전해지는 정성까지. 해남 해풍 쑥떡은 단순한 떡이 아니라, 봄의 정취와 자연의 건강함, 그리고 사람의 따뜻한 마음이 깃든 특별한 음식입니다.
한국기행에 소개된 해남 해풍 쑥떡은 앞으로도 많은 이들에게 자연의 맛과 계절의 향, 그리고 사람의 정성을 전해줄 것입니다. 바닷바람을 맞고 자란 쑥, 그리고 그 쑥으로 만든 떡을 통해 해남의 자연과 사람, 그리고 오랜 시간의 정성이 고스란히 전해집니다. 해남 해풍 쑥떡은 오늘도 전국 곳곳에서 봄의 향기와 함께 많은 이들의 입맛을 사로잡고 있습니다
한국기행 쑥떡 해풍쑥떡 택배 주문하는곳
▶전남 해남 해풍 쑥떡 삼산떡방앗간
주소: 전남 해남군 해남읍 홍교로 107 삼산떡방앗간